2009年4月24日 星期五

好茶村的咖啡達人李瑞珍 文:Sasala

李小姐原來在台北做園藝工作,做得很好,但七年前父親過世之後她就回到部落,這幾年除了帶舊好茶的生態旅遊之外,也在試種舊好茶的咖啡。她覺得好茶部落的居民就像其他原住民部落一樣,骨子裡都已經是深受平地生活方式影響的人,換言之,他們已經喪失過去自給自足的能力,沒有貨幣就無法過日子,因此不得不遠離家園到都市謀生,命運很辛酸也很無奈。所以今天並不是因為好茶發生土石流才迫使大家想要搬離部落支持遷村,事實上大家早在很久以前就已陸續搬離,在平地購置房產。她覺得就算沒有土石流的危機,為了就業及其他因素,好茶最後可能還是會面臨解體命運。因此如果真的要讓好茶部落永續發展,最重要的應該是幫助村民在原地找到經濟及產業發展的機會。
這讓我想到綠色部落第二期計畫可以努力的內容和方向。李小姐說她在幾年前開始在舊好茶種植咖啡,自去年開始已可採收,因為舊好茶的日照及溫濕度絕佳,因此咖啡的品質堪稱極品,嘗過的人都說比目前市面上販售的咖啡都要好。但是因為舊好茶咖啡數量不多,加上人工搬運的成本太高,目前無法大量採收。但是如果將咖啡移種到較低海拔的新好茶附近,就有可能可以降低運銷成本。雖然可能會有技術及其他方面的問題,但還是有機會克服。
目前我們綠色部落希望工程計畫的參與者,他們的田地都在新好茶附近(如右圖),我們的水資源計畫引到他們的田地,有更多發展新農業的機會。李小姐說除了咖啡,傳統的農作物像紅藜、花生、芋頭、蕃薯、小米、樹豆、生薑、小辣椒、破布子...等,她們都試種過,結果都不錯。只是過去因為缺乏銷售管道,因此常常只能內部流通甚至任憑腐壞!為了解決銷售問題,最近李小姐在三地門開了一家咖啡店,因為資金有限,看來很陽春,一點也不華麗。
我們都知道銷售面是當前台灣農業的大問題,不過也許好茶咖啡無毒有機的特色能夠走出自己的一片天空,甚至發動我們的社員或其他朋友網購,利用宅配管道,也許可以降低運銷的成本,也減少盤商的剝削,更確保消費者的健康。這種模式正在台灣社會流行,我們可以試一試。
總之,電腦和高科技不是萬能,無法解決人類生活問題的全部,在樂活主義逐漸流行之際,也許幫助原住民回到他最熟悉的土地,快樂的呼吸、工作和唱歌,才是這個民族永續下去的唯一道路。我從李小姐及那些家園守護者身上學到了什麼是理想,什麼是生命,也看到了一個健康、自信的樂活主義者的身影。